Перед Новым годом все традиционно активизируются, чтобы прийти в свою лучшую форму, ведь, как говорится, как встретишь, так и проведешь. Но стоит ли усилий эта одна ночь в году? А самое главное — как не сорваться так, чтобы не набрать в 2 раза больше за последующие 10 дней отдыха? Об этом мы поговорили с экспертом по питанию Herbalife Nutrition (Гербалайф Нутришн) Ириной Лизун.
На нашем сайте стартовал большой проект о здоровье, молодости и красоте. Мы поговорим о здоровом питании и правильном весе, расскажем, о том, как добиться результата в похудении, как удержать вес. Какие упражнения никогда не приведут к похудению, а что наоборот работает эффективно и помогает удержать достигнутый результат.
Мы разберем пищевые привычки, заложенные в семье, и поговорим о их влиянии на организм. Так же вы сможете узнать о том, как сдвинуть вес, если он вдруг встал во время похудения. В общем, измеряем талию, рассчитываем ИМТ, анализируем рацион, запасаемся мотивацией и полезными советами от экспертов.
За какой минимальный срок можно попробовать снизить вес, если очень нужно «влезть» в то самое платье? На какой результат стоит рассчитывать (реально ли сбросить 10 кг за месяц)?
«Я думаю, что худеть нужно в любом случае, даже если это желание пришло за день до нового года. Пусть даже минус 200 г, но, возможно, этот старт станет хорошим заделом на следующий год. Но это в том случае, если мы говорим о снижении веса не просто ради снижения веса, а перестройки образа жизни.
Если же речь о кратковременной акции похудения, чтобы влезть в платье, то тактика меняется. Нужно понимать, что человек может снизить не какое-то количество килограмм, а процент от избытка, условно говоря: там, где человек с лишними 50-ю килограммами спокойно уберёт 10 за месяц, человек с лишними 5-ю похудеет, хорошо, если на пару килограмм.
Люди худеют абсолютно по-разному в зависимости от возраста, состояния метаболизма и выбранной системы. Однако стоит помнить, что с точки зрения снижение веса важны лишь килограммы убранного жира. А резкое сокращение калорийности рациона в два раза (ведь похудеть нужно побыстрее, да посильнее) придет к замедлению всех процессов в организме, в том числе, сжигания жира. Первыми в топку, как это ни печально, отправятся мышцы. Потеря мышечной ткани на посадку платья не повлияет — мышцы имеют намного меньший объем, чем жир, но самое главное, что с возвращением к привычному рациону, мышечная ткань сама по себе не восстановится (для этого нужно правильно питаться и заниматься спортом), а жировая масса будет набираться куда активнее, чем до строгой диеты. Те, кто резко худел, знают, что в последствие это чревато набором еще большего количества лишнего веса.
Правда, что самое вредное для организма — это «качели» — когда в короткий срок то худеешь, то набираешь вес?
Эти самые «качели» плохи тем, что, изменяется объём тела, ведь уходит, а затем возвращается не только подкожный, но и внутренний жир из-за чего постоянно туда-сюда смещаются внутренние органы, кожа испытывает огромные перегрузки, то растягиваясь, то собираясь, скачет уровень различных гормонов. А ещё у человека хитрая система внутренней адаптации — фактически «память»: если в первый раз на какой-либо методике «худеется» довольно легко, то повторное прохождение по этому пути очень часто оборачивается крайне медленным результатом. Организм уже знает, что с ним собираются делать и всячески противится тому, чтобы отдавать запасливо отложенный жир.
Какими проблемами со здоровьем чреваты экспресс-диеты перед Новым годом, если после них уйти в отрыв на сам праздник?
Короткие голодовки перед праздником чреваты сбоями в работе ЖКТ. Когда, адаптировавшись к малому количеству еды на диете, мы резко нагружаем желудок и органы пищеварения (поджелудочную железу, желчный пузырь) на самом празднике, то можем получить вместо веселья поездку в больницу.
Как подготовить «правильный» Новогодний стол, чтобы не переесть?
Вот несколько простых правил новогоднего стола. Обязательно поставить на стол чистую питьевую воду, пить до застолья и во время него. Расположить блюда таким образом, чтобы люди не ели всё подряд, а организовать несколько подач: сначала закуски, потом горячее или салаты. Причём на столе обязательно должно быть большое количество овощей. То есть салаты — это не только оливье и селедка под шубой, но и пускай банальное сочетание огурцов с помидорами и зеленью, мелко нарезанный сельдерей и морковка.
Несъеденная пища не должна оставаться на столе весь вечер. Еду необходимо относить в холодильник. Например, заправленный майонезом салат не должен стоять на столе более 2 часов подряд.
После еды нужно сделать промежуток, организовать игры, хороводы. Потом запланировать танцы или выход на улицу.
Каким правилам стоит следовать, чтобы не поправится на новогодних праздниках — череде застолий у друзей и родственников?
Наверное стоит начать с того, что не стоит готовить пищу тазиками. Если родственники через неделю праздников предлагают вам оливье, нужно очень аккуратно спросить, когда именно его приготовили.
Если по приходу в гости блюд слишком много, то необходимо исповедовать правило не наесться, а попробовать. Не делайте в вашей тарелке мешанину — лучше каждое блюдо есть отдельно с паузами.
Обязательно пить побольше обычной негазированной питьевой воды. Если чувствуется, что опасность неизбежна и вас унесет волной праздничного переедания, то можно перед приёмом пищи выпить стакан воды с ложкой Комплекса пищевых волокон. Пищевые волокна частично возьмут на себя избыток жира из блюд, а также в дальнейшем будут стимулировать работу кишечника, чтобы не было застоя.
А ещё очень важно быть выше желания приглашающей стороны запихнуть в вас всего и побольше. В конце концов, это ваше тело и вы сами решаете, чем и когда его кормить. У нас в России есть некоторые проблемы с соблюдением границ другого человека. И если хозяйка будет слишком настаивать, скажите, что человек на 50% наедается глазами, а у нее все так красиво и аппетитно выглядит, что вы были уже сыты, едва сев за стол.
Вывод:
Когда бы вы ни взялись за коррекцию веса, если это не разовая акция, а долгосрочный проект то начинайте хоть с 31 декабря. Дайте себе возможность попраздновать, а с 1 января продолжить снижать вес. Как минимум, это позволит выйти из новогоднего десятидневного марафона без дополнительных килограмм.
А вот снижение веса под платье — это акция провальная. Не стоит мучить себя только для того, чтобы покрасоваться 1 день, это может сказаться на самочувствии. Чем чаще и быстрее худеешь, а потом набираешь вес, тем сложнее вернуться в желанную форму. Минимальный старт для хоть какого-нибудь ощутимого результата, минимум, две-три недели. Иначе первый же майонезный салат, увы, вернёт всё на свои места. Ну и конечно же, в Новый год с новыми, здоровыми пищевыми привычками — самый лучший план.